2003
安康鱼
15 年前
视频简介
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？。这是一档以古天文，考古学，甲骨文揭秘中华文明密码的全民研学旅行类节目。本季是由86版西游记的老艺术家们与古天文考古学开创者冯时教授带领孩子们一同探源中华海岱文明区三十多处自然文化遗产胜地，从天文古遗、地理民俗、人文非遗、儒释道及红色文化五大维度，清晰的认识了胶东半岛地区海岱文明的起源与发展脉络。。
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